Entrada destacada

Receta de berenjena al ajo

Una receta rápida para el ajo berenjena para que pueda preparar una deliciosa comida sin demora. Si llegas a casa y no sabes qué pr...

jueves, 20 de agosto de 2009

Carré de Cerdo a la. Mostaza

 
Ingredientes:

1y 1/2 kilo de carré de cerdo
4 cucharadas de mostaza
1 cebollitas de verdeo
1 taza de crema doble
1 copa de vino blanco
sal, pimienta
manteca
Preparación:
 
Acomodar y atar el carré de cerdo, salpimentarlo y untarlo con mostaza. Colocarlo en una fuente para horno enmantecada con el vino, las cebollitas de verdeo en rodajitas finas, trozos de manteca. Cocinarlo a horno caliente, luego bajar la temperatura. Retirar el carré de cerdo y acomodarlo en una fuente. Colar el jugo de la cocción y calentarlo en una sartén, agregar la crema doble. Probar la sazón y si fuera necesario rectificar. Cortar en tajadas el carré, bañar con la salsa. Servir.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada